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一輩子一定要朝聖一次的鼎泰豐
打 揉 包 摺 蒸 是鼎泰豐小籠包極致淬煉的精巧手藝,聽說每一顆小小的小籠包上都會有不多不少的18個摺子
吃的時候記得把小籠包放在湯匙上 戳破一個洞 讓湯汁不會跑掉 記得要趁熱食用
聽說內行人才會知道 其實鼎泰豐的蛋炒飯 更是一絕
吃完除了好新鮮好新鮮的感覺外
還有一種曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲的感動
鼎泰豐其實不只小籠包出名
其實很多都值得一嚐
例如油豆腐細粉 以及鮮蝦蒸餃
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